글루타티온 (GSH) 은 줄여진 글루타티온 또는 L-글루타티온 줄여진, 식물, 동물, 곰팡이 및 일부 박테리아 및 아케아에서 중요한 항산화제, 흰색 결정 분말입니다.그것은 글루타마트 사이드 체인의 카복실 그룹과 시스테인의 아민 그룹 사이의 감마 펩타이드 결합을 가진 아트리 펩타이드입니다.티올 그룹은 동물 세포에서 약 5mM의 농도에서 존재하는 감소 작용자입니다.글루타티온은 전자 기증자로 작용하여 세포질 단백질 내에서 형성된 디솔피드 결합을 시스테인으로 감소시킵니다.이 과정에서 글루타티온은 L-글루타티온이라고도 불리는 산화 된 형태인 글루타티온 디솔피드 (GSSG) 로 변환됩니다.
글루타티온은 글루타민, 사이스테인, 글리신이라는 3개의 아미노산으로 구성된 삼면 분자입니다.산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 세포 건강을 유지하는 데 필수적인 역할 때문에 신체의 주요 항산화 물질로 간주됩니다.. 글루타티온은 세포와 조직을 손상시킬 수있는 자유 라디칼과 반응성 산소 종 (ROS) 을 중화함으로써 강력한 항산화 물질로 작용합니다.산화 손상 을 예방 하고 면역 체계를 지원 합니다.
글루타티온은 세포, 특히 간 내의 해독 과정에 중요한 역할을 합니다.신체가 더 쉽게 제거 할 수 있도록. 글루타티온은 면역 기능에 중요하며 면역 세포의 활동을 조절하고 감염과 질병과 싸우는 능력을 지원합니다.
제품 이름 | L-글루타티온 감소 |
CAS 번호 | 70-18-8 |
외모 | 흰색 또는 거의 흰색의 분말 |
순수성 (HPLC) | 980.0%~10.0% |
중금속 | 최대 10ppm |
건조에 의한 손실 | 0.5% 이하 |
유효기간 | 3년 |
포장 | 25kg/통 또는 주문 |
보관 상태 | 시원한 곳에 보관하고 용기를 햇빛으로부터 멀리 보관하십시오. |
1식품 첨가물
(1) 파스타에 첨가되어 제조업체가 빵의 시간을 원래의 절반 또는 1/3으로 줄이고 영양 및 기타 특징의 역할을 강화합니다.
(2) 요거트나 아기식품에 비타민 C와 동등한 비타민 C를 첨가하면 안정화 작용을 할 수 있습니다.
(3) 색이 깊어지는 것을 방지하기 위해 수리미에 혼합합니다.
(4) 고기와 치즈 및 다른 식품에 향의 효과를 강화했습니다.
2미용품
멜라닌 생성을 억제하는 Los tyrosinase의 침투를 방지합니다.신체는 훌륭한 백화 효과가 있습니다.유럽과 미국에서 화장품의 주요 성분으로서 글루타티온은 수십 년 동안 환영 받았습니다.
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